L'Italia del gusto
Ferrari Formaggi presenta l’esclusiva linea gourmet per un Natale 2014 di gusto.
Notizia del 15/10/2014
Ferrari Formaggi si prepara al Natale 2014 con un’offerta ancora più ampia, esclusiva e di alta qualità:
regali gourmet perfetti per le feste, ideati per soddisfare anche il pubblico più esigente.
Le confezioni natalizie propongono interessanti abbinamenti tra alcuni dei prodotti più esclusivi della
Ferrari Formaggi come Grana Padano, Grana Padano Riserva e Parmigiano Reggiano Prodotto di
Montagna, e salse e composte a base di frutta o verdura, mieli e condimenti balsamici.
Il Natale 2014 riserva però una novità esclusiva: il “Percorso di Degustazione Verticale”. Una
degustazione verticale che permette di provare lo stesso formaggio in diversi fasi di stagionatura per
apprezzarlo e conoscerlo meglio sviluppando anche le proprie capacità sensoriali. Il percorso prevede
il confronto tra 3 diverse stagionature (24, 30 e 36 mesi) del Parmigiano Reggiano Prodotto di
Montagna Ferrari abbinato a salse dolci-piccanti a base di frutta.
Confermata anche quest’anno la collaborazione con Slow Food, con il quale Ferrari condivide gli
stessi valori: la tutela della tipicità, della biodiversità, dei saperi produttivi tradizionali e dei territori.
Nasce così per questo Natale il prodotto esclusivo “Percorso di Degustazione con i prodotti Slow
Food”: alcuni tra i più amati presidi Slow Food, come il miele di alta montagna, miele di apenera
sicula, composta di mandarino tardivo di Ciaciulli e le novità, la crema di peperone Corno di Bue di
Carmagnola e la crema carciofo spinoso di Menfi abbinati al Parmigiano Reggiano Prodotto di
Montagna e Grana Padano Riserva di Ferrari.
Il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna Ferrari viene fatto esclusivamente nel caseificio di
famiglia a Bedonia, in provincia di Parma, con latte raccolto solo nei comuni dell’Alta Valtaro: Albareto,
Bedonia, Borgo Val di Taro, Compiano Valmozzola e Tornolo, con un'altitudine media di raccolta di
700 m sul livello del mare. Il Parmigiano nato in questa area è una produzione limitata che può
fregiarsi del titolo di Prodotto di Montagna come da Regolamento (UE) n. 1151/2012, in quanto tutte
le fasi della filiera produttiva del formaggio sono realizzate in zone di montagna.
I prodotti Ferrari Formaggi sono i regali più gustosi per il Natale 2014.
Per maggiori informazioni
www.ferrariformaggi.it
Ufficio stampa: URLAAA | Maricla Cuomo | maricla.cuomo@urlaaa.it | 373 826987
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