L'Italia del gusto
L'Italia del Gusto interviene a IViaggiatori,Salone Internazionale Svizzero delle Vacanze
Notizia del 02/11/2006
Si è svolta domenica 29 ottobre a I Viaggiatori,Salone Internazionale Svizzero delle Vacanze, la conferenza stampa di presentazione de l'Italia del gusto.
Dopo una presentazione della Presidenza nazionale dell'Associazione, sono intervenuti diversi rappresentanti di borghi e territori che sono impegnati in progetti d'informazione. La delegazione del Canavese, guidata da Giuliana Fisanotti della Enoteca Perbacco di Caluso, ha presentato le giornate della Conferenza nazionale dei delegati che si terrà in Piemonte dal 28 novembre al 3 dicembre.Il Consorzio di Tutela delle Colline Saluzzesi ha 'raccontato' le proprie esperienze, annunciando alcune iniziative d'informazione con l'Italia del Gusto. Alberto Bolzonello, noto selettore e stagionatore di formaggi, ha spiegato quali sono le caratteristiche che i prodotti locali debbono avere per entrare a far parte del paniere della federazione.Nives Deola ( titolare assieme al fratello Damiano della Dolciaria Deola di Villa di Villa, in comune di Mel,Provincia di Belluno, che produce dolci cotti al forno a legna), ha spiegato quale è il futuro per la montagna veneta.L'Oltrepò Pavese ha portato la propria testimonianza con l'Unione Collinare Prima Collina, mentre la Comunità Montana Valle di Vigezzo ( provincia VCO) ha presentato le eccellenze ambientali del proprio
territorio.
Gli interventi si sono conclusi con il Sindaco di Gravina di Puglia, che ha delineato la storia e le caratteristiche della sua comunità. La conferenza stampa si è conclusa con l'annuncio della nascita di un network di informazione che avrà sede a Lugano e che si chiama Terre d'Europa.
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